Caveau Du Gurtlerhoft
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Caveau Du Gurtlerhoft

 

SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
€21,50
Waedele (Jarret de Porc) Braisé à la Bière,
Pommes Sautées
€21,50
€22,80
Waedele (Jarret de Porc avec sa Couenne)
gratiné au Munster (Crème), Pommes Sautées
€22,80
€17,50
Grumbeerekiechle (Galettes de Pommes de Terre),
Jambon Blanc, Salade Verte
€17,50
€20,00
Quenelles de Foie (Porc-Génisse),
Sauce Échalotes,Pommes Sautées
€20,00
€21,80
Poulet Sauce Riesling,
Crème et Champignons, Spaetzle Maison
€21,80
€25,50
Choucroute Gurtlerhoft
6 Garnitures: Lard Fumé, Lard Sali, Knack, Saucisse, Saucisse Paysanne, Collet
€25,50
€18,00
Bibeleskäs (Fromage Blanc),
Pommes Sautées, Munster
€18,00
€24,00
Rognons de Veau, Sauce Moutarde,
Pommes Sautées
€24,00
€22,00
Joue de Porc braisée au Pinot Noir,
Spaetzle Maison
€22,00
€26,50
Choucroute
au Saumon (crevettes)
€26,50
Notre Baeckeoffe Maison
€27,50
Baeckeoffe aux Trois Viandes marinées au Vin d'Alsace,servi avec une Salade Verte
Potée alsacienne composée de viande de boeuf, de porc et d'agneau, marinée au vin blanc d'Alsace, cuite avec des légumes et des pommes de terre dans une terrine, à l'étouffée.
€27,50
Poêlées de Roesti
Mets faits de pommes de terre émincées aux lardons, cuits dans un caquelon en fonte.
Tous nos Roestis peuvent être préparés sans lard.
€17,80
Strasbourgeoise
(Knack, Crème Fraîche, Emmental, Lardons)
€17,80
€17,80
Forestière
(Oeuf, Crème Fraîche, Champignons de Paris, Sauce Hollandaise, Lardons)
€17,80
€17,80
Bûcheronne
(Lard, Oeuf, Crème Fraîché, Emmental, Lardons)
€17,80
€17,80
Munster
(Munster, Lardons)
€17,80
€17,80
Trois Fromages
(Bleu, Reblochon, Chèvre, Lardons)
€17,80
€17,80
Montagnarde
(Fromage de Chèvre, Champignons de Paris, Jambon, Crème Fraîche, Lardons)
€17,80
VIANDES
€28,00
Entrecôte de Boeuf,
Sauce au Poivre ou Grillée
€28,00
€22,00
Suprême de Volaille à la Crème
et Champignons Frais
€22,00
€26,00
Cordon Bleu de Veau (Veau et Jambon de Porc),
Sauce à la Crème et Champignons Frais
€26,00
spaetzle ou légumes du jour (précisez votre souhait lors de la commande).
Garniture au choix:
pommes frites, pommes sautées,
spaetzle ou légumes du jour (précisez votre souhait lors de la commande).
€3,50
Supplément
garniture
€3,50
€3,20
Petite salade,
pour accompagner un plat
€3,20
€3,80
Petite assiette
de crudités
€3,80
 

+33 (0)3 88 75 00 75

 
 
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Une collection de Brasseries Françaises historiques à Paris, Reims, Nancy et Strasbourg

 
Contact & horairesMentions légales

Restaurant Caveau du Gurtlerhoft - 13 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg, France - +33 (0)3 88 75 00 75 
Les Grandes Brasseries de l'Est - 29 Rue des Grandes Arcades 67000 Strasbourg, France

Le Restaurant Winstub Gurtlerhoft est emblématique à Strasbourg avec ses plats traditionnels et son caveau du XIVème siècle.
Nous servons de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h00 dans notre caveau historique datant du XIVème siècle, découvrez des plats traditionnels de brasserie ainsi que nos spécialités alsaciennes avec nos choucroutes ou Roestis et nos délicieuses tartes flambées.